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Apfel 'Elstar'

Malus domestica 'Elstar', Spalier

Beschreibung

Der Apfel 'Elstar' (Malus domestica) bildet gelb-rote, mittelfeste und knackige Früchte. Sie haben einen aromatischen Geschmack. Für eine ertragreiche Ernte ab Mitte September schaffen durchlässiger, nährstoffreicher Boden und ein sonniger bis halbschattiger Standort optimale Bedingungen. Auch seine hellrosafarbenen Blüten sind eine schöne Erscheinung.

Blütezeit
Blütezeit
April - Mai
Frosthart
Frosthart
Frosthart
Standort
Standort
Halbschattig
Standort
Standort
Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Wichtige Merkmale

  • aromatisch im Geschmack
  • schnittverträglich

Wuchs

Wuchshöhe und Breite unterschiedlich.

Blätter

Die sommergrünen Blätter des Apfels 'Elstar' sind mittelgrün, eiförmig, gesägt.

Blüte

Malus domestica 'Elstar', Spalier bildet hellrosafarbene Blüten ab April.

Frucht

Die gelb-roten Kernfrüchte haben einen aromatischen Geschmack. Das weiß-gelbe Fruchtfleisch ist mittelfest und knackig. Reifezeit ab Mitte September, genussreif ab September. Die Ernte kann bis März gelagert werden.

Befruchtersorten

Für die Fruchtbildung braucht die Pflanze Unterstützung. Folgende Pflanzen empfehlen sich als gute Befruchtersorten:
- Malus domestica 'Cox Orange'
- Malus domestica 'James Grieve'
- Malus domestica 'Golden Delicious'
- Malus domestica 'Goldbäckchen'
- Malus domestica 'Pompink'.

Standort

Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.

Frosthärte

Der Apfel 'Elstar' weist eine gute Frosthärte auf.

Boden

Malus domestica 'Elstar', Spalier bevorzugt nährstoffreiche, ausreichend feuchte Erde.

Verwendung

Frischverzehr, Backen, Saft, Kochen

Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten

Folgende Krankheiten sind bei Malus domestica 'Elstar', Spalier zu beachten:
- Feuerbrand: eingeschränkte Gesundheit
- Schorf: empfindliche Sorte
- Mehltau: empfindliche Sorte.

Wasser

Regelmäßig gießen und die Erde zwischenzeitlich abtrocknen lassen.

Pflege

- Schnitt- und Sägewunden sowie Astbrüche sollten schnellstmöglich mit einem Wundeverschlussmittel versorgt werden, um das Eindringen von Krankheitserregern in die Pflanze zu verhindern.
- Im Frühjahr gepflanzte Obstgehölze müssen den ganzen Sommer hindurch reichlich gegossen werden. Gut eingewurzelte Pflanzen benötigen nur bei extremer Trockenheit zusätzliches Wasser.
- Im Frühling kann ein Langzeitdünger verwendet werden. Dieser gibt die Nährstoffe langsam und kontinuierlich ab, so dass die Pflanze über einen längeren Zeitraum gleichmäßig versorgt ist.

Rückschnitt

Ein Rückschnitt, optimal von Februar bis März ist bei dieser Pflanze ratsam.

Pflanzzeit

Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.

Synonym

Synonyme (botanisch): Malus domestica 'Elstar van Vliet', Malus domestica 'Bougie'.

Aufgaben

- Zurückschneiden: Im Zeitraum von Februar bis März
- Düngen: Im Zeitraum von März bis April
- Gießen: Im Zeitraum von Mai bis September.
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